Resep Kue Sus Original
Kalau Anda menyukai Kue Sus Original berikut ini adalah beberapa behan untuk membuat kue tersebut:
Bahan Kulit Sus:
- 375 ml air
- 150 gram margarin
- ½ sdm garam
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 6 butir telur
Bahan Fla:
- 400 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 5 kuning telur kocok lepas
- ½ sdt pasta vanila
- 2 sdm margarin
- ½ sdt garam
- 30 gram maizena
Cara Membuat:
- Sus: didihkan air, margarin, dan garam hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata menggunakan api kecil. Angkat.
- Masukkan telur dan daram ke dalam adonan sambil dikocok lepas. Masukkan ke dalam plastik contong yangdiberi spuit.
- Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah dioles margarin, oven hingga matang, dinginkan.
- Fla: campurkan seluruh bahan kecuali kuning telur dan margarin, masak menggunakan api kecil sambil diaduk terus menerus hingga matang dan meletup-letup. Matikan api.
- Tambahkan kuning telur dan margarin, aduk rata kembali.
- Belah sus jangan putus, isi dengan fla, sajikan.
0 comments