Resep Kue Kelepon
Berikut ini adalah bahan untuk membuat Kue Kelepon:
Klepon
Bahan:
- 200 gram tepung ketan
- ½ butir kelapa muda, parut panjang
- 150 ml santan hangat
- Gula merah dipotong kecil-kecil
- Garam secukupnya
- Pasta pandan secukupnya
Cara Membuat:
- Kukus kelapa parut hingga matang, sisihkan.
- Campurkan tepung ketan, garam. Tuangkan santan hangat dan pasta pandan, sambil diuleni hingga kalis.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan gula merah. Tutup kembali, bentuk bulat, rebus hingga terapung.
- Gulingkan dalam kelapa parut hingga rata. Sajikan.
*untuk sekitar 15 sudi kelepon
0 comments